“他不叫欸,叫许星熠。”
雷婉莹随意哦了一声,“许星熠,说下你的做法,我好学学。”
许星熠小心翼翼挨着条凳边沿坐下,回答,“我是跟阿娘学的。”
“先把J蛋敲进碗里,加点盐和醋搅散,这样炒出来的J蛋蓬松软nEnG。”
“热油先炒好J蛋,盛出来。”
“锅里少放点油,放点生姜和葱芯,爆香。”
雷婉莹不解打断,“这菜需要放生姜?”
许星熠点点头,“生姜可以去掉蛋腥味。”
“哦,那怪,我之前炒的J蛋会有GUJ屎味。”
她笑笑,“你继续说。”
“再倒入切好的西红柿丁,加点盐,把西红柿的酸甜汁炒出来,炒到黏糊糊的状态,直接将J蛋倒进去翻炒,让每一块J蛋裹上西红柿汁,这样吃着更香。”
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雷婉莹随意哦了一声,“许星熠,说下你的做法,我好学学。”
许星熠小心翼翼挨着条凳边沿坐下,回答,“我是跟阿娘学的。”
“先把J蛋敲进碗里,加点盐和醋搅散,这样炒出来的J蛋蓬松软nEnG。”
“热油先炒好J蛋,盛出来。”
“锅里少放点油,放点生姜和葱芯,爆香。”
雷婉莹不解打断,“这菜需要放生姜?”
许星熠点点头,“生姜可以去掉蛋腥味。”
“哦,那怪,我之前炒的J蛋会有GUJ屎味。”
她笑笑,“你继续说。”
“再倒入切好的西红柿丁,加点盐,把西红柿的酸甜汁炒出来,炒到黏糊糊的状态,直接将J蛋倒进去翻炒,让每一块J蛋裹上西红柿汁,这样吃着更香。”
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